Entradas Frias

  • Salada de Atum (Atum Selado, Rúcula e Molho da Casa)
    58
  • Salada Mix de Folhas e Salmão
    58
  • Ovas Mujol 30g
    210
  • Caviar Polanco 30g
    1100
  • Karasumi
    60
  • Sunomono / Frutos do Mar
    23 / 45
  • Wakame
    26
  • Ussuzukuri de Polvo
    98
  • Ussuzukuri de Salmão / Barriga
    70 / 85
  • Ussuzukuri de Peixe Branco
    75
  • Tataki Atum / Salmão
    60
  • Trio de Mini Tartar (Spicy Tuna, Salmão e Centolla)
    130
  • Ostras Frescas (4 unidades)
    48

Mini Donburis

  • Ikura Uni Don
    140
  • Hotate Don
    90
  • Unagui Don
    120
  • Centolla Don
    130
  • Spice Tuna Don
    80
  • Salmão Don
    70
  • Toro Mujol Don
    140

Entradas Quentes

  • Escalope de Vieiras (4un / 6un)
    120 / 170
  • Nirá / Frutos do Mar
    55 / 65
  • Kakiague de Milho
    30
  • Edamame
    32
  • Kimpirá Gobo
    35
  • Kaki Furai (2 unidades)
    30
  • Nasu Missô (Berinjela Gratinada com Missô)
    50
  • Nasu Crispy
    50
  • Tempurá de Shisso Centolla
    82
  • Tempurá de Shisso Atum
    38
  • Tempurá de Shisso Salmão
    36
  • Guioza Suíno / Vegetariano / Wagyu
    35 / 33 / 65
  • Hot Shrimp Tempurá
    57
  • Mix de Cogumelos (Shimeji, Shitake e Eryngui)
    68

HON MAGURO Bluefin Set

  • Tartar de Bluefin
    98
  • Gunkan Neguitoro Bluefin (unidade)
    35
  • Temaki (Bluefin ou Spicy Tuna Bluefin)
    65
  • Sushi Bluefin 3 unidades (Akami, Toro e Otoro)
    140
  • Sashimi Bluefin 6 Cortes (Akami, Toro e Otoro)
    240

Seleções

  • Sashimi e Sushi HON MAGURO (Seleção do Chef) 12 Sashimis
    6 Sushis
    2 Iguarias
    320
  • Sashimi e Sushi 12 Sashimis (Atum, Polvo, Peixe do Dia e Salmão)
    6 Sushis (Atum, Salmão, Peixe do dia, Camarão, Jyo Salmão, Jyo Spicy Tuna)
    4 Bateras
    165
  • Seleção de Sashimis (15 fatias)
    145
  • Seleção de Sashimis HON MAGURO (Seleção do Chef) 15 Sashimis
    265
  • Seleção de Sushis (7 sushis)
    115
  • Seleção de Sushis HON MAGURO (Seleção do Chef ) 12 Sushis
    255
  • Tirashi (Seleção de Peixes do Dia)
    120
  • Tirashi HON MAGURO (Seleção do Chef)
    205

Sashimi

Sashimi 3 unidades

  • Vieira
    55
  • Tako (Polvo)
    49
  • Ika (Lula)
    29
  • Massago (Ovas de Capelim)
    65
  • Ikura (Ovas de Salmão)
    110
  • Salmão / Barriga
    35 / 45
  • Hamachi (Yellowtail)
    65
  • Robalo / Linguado / Pargo
    30
  • Buri / Buri Toro
    38 / 45
  • Serra / Carapau / Cavalinha
    27
  • Atum Toro
    98
  • Bluefin Toro
    150
  • Bluefin Akami
    90
  • Atum Chutoro
    69
  • Atum Akami (Nacional)
    35
  • Bluefin Otoro
    180
  • Uni (Ouriço)
    80

Sushi

Sushi por unidade

  • Massago (Ovas de Capelim)
    28
  • Wagyu
    46
  • Ikura (Ovas de Salmão)
    42
  • Uni (Ouriço)
    38
  • Natto
    17
  • Tamago
    17
  • Ika (Lula)
    18
  • Camarão
    20
  • Centolla
    46
  • Tako (Polvo)
    25
  • Vieira
    24
  • Serra / Carapau / Cavalinha
    14
  • Robalo / Linguado / Pargo
    15
  • Buri / Buri Toro
    18 / 24
  • Salmão / Barriga
    19 / 24
  • Bluefin Otoro
    60
  • Bluefin Toro
    50
  • Bluefin Akami
    30
  • Atum Chutoro
    33
  • Atum Akami (Nacional)
    22
  • Atum Toro
    45
  • Unagui (Enguia)
    45
  • Unagui Especial (Enguia com Avocado)
    49
  • Jyo Cordorna
    21
  • Salmão Trufado
    21
  • Vieira Trufada
    27
  • Jyo Centolla Spicy
    36
  • Jyo Camarão Crispy
    21
  • Atum Foie Gras
    58

Temaki

  • Unagui (Enguia)
    87
  • Ikura (Ovas de Salmão)
    81
  • Massago
    61
  • Uni (Ouriço)
    71
  • Ebiten
    36
  • Califórnia
    30
  • Spicy Tuna
    36
  • Salmão / Barriga
    33 / 38
  • Toro
    49
  • Atum
    36
  • Tako (Polvo)
    53
  • Centolla
    99

Rolls

  • Uramaki California (8 unidades)
    26
  • Uramaki Ebiten Especial (8 unidades)
    64
  • Uramaki Salmão (8 unidades)
    37
  • Uramaki Centolla Avocado (8 unidades)
    142
  • Neguitoro Maki (6 unidades)
    48
  • Uramaki Spicy Tuna (8 unidades)
    45
  • Kappamaki (6 unidades)
    19
  • Salmonmaki (6 unidades)
    27
  • Tekamaki (6 unidades)
    30
  • Kyurimaki (6 unidades)
    55

Batera

  • Centolla (4 unidades)
    98
  • Salmão (8 unidades)
    45
  • Spicy Tuna (8 unidades)
    57

Acompanhamentos

  • Yakimeshi / Camarão
    30 / 60
  • Teppan Legumes
    40
  • Missoshiro com Tofu / com Vôngole
    12 / 18
  • Gohan
    15

Pratos Quentes

  • Wagyu Spice Teriyaki
    170
  • Shoyu Ramen
    80
  • Yakissoba Frutos do Mar
    120
  • Nabeyaki Udon
    90
  • Lagosta Butter Yaki
    190
  • Mignon Katsu
    80
  • Chicken Katsu
    85
  • Tempurá Legumes (7 unidades)
    70
  • Tempurá Camarão (2 unidades)
    60
  • Teppan Wagyu
    190
  • Teppan Salmão
    86
  • Black Cod
    160
  • Yakimono do Dia com Legumes
    70
  • Yakissoba
    85
  • Tempurá HON MAGURO (10 unidades Seleção do Chef)
    180
  • Robalo Grelhado Com creme de Wasabi
    90

Executivos

  • HON MAGURO -1 Missoshiro, 3 Sushis (Seleção do Chef), 2 Jyos
    -6 Sashimi (Seleção do Chef), 2 Acompanhamentos
    -1 Peixe Grelhado
    -Sobremesa: Fruta da Estação ou Sorvete
    124
  • Sashimi -1 Missoshiro, 12 Sashimis (Peixes do Dia)
    -2 Acompanhamentos do Dia, 1 Mini Tartar
    -Sobremesa: Fruta da Estação
    112

Sobremesas

  • Missô Cappuccino
    50
  • Brownie de Matchá Com Creme de Matchá e Sorvete de Gengibre
    58
  • Taça de Sorvete Zero (Creamy Argentino / Vanilla / Matchá / Chocolate Belga / Pistache / Gengibre)
    30
  • Mochi Ice Cream
    16
  • Frutas da Estação
    22
  • Anmitsu
    38
  • Bombom HON MAGURO
    45
  • Petit Gâteau de Doce de Leite
    44

Vinhos

Champagnes

  • Veuve Clicquot Rosé Champagne - França
    795
  • Veuve Clicquot Brut Champagne - França
    730
  • Moet Chandon Rose Champagne - França
    795
  • Moet Chandon Brut Champagne - França
    670
  • Dom Pérignon Champagne - França
    2100

Espumantes

  • Crémant D´Alsace Brut Cuvée Julien Dopff au Moulin - França
    460
  • Chandon Brut Rose
    180
  • Chandon Brut
    170
  • Excellence
    230

Brancos

  • Chartron La Fleur Blanc ( Schroder & Schyler) Sauvignon Blanc
    260
  • Chassagne-Montrachet (Domaine Jacques Carillon) Chardonnay
    1200
  • Roero Arneis Bruno Giacosa Arneis - Itália
    760
  • Sileni Estates Cellar Sauvignon Blanc - Nova Zelândia
    360
  • A d´Aussiéres Chardonnay Chardonnay - França
    280
  • Allo Alvarinho Soalheiro Loureiro e Alvarinho - Portugal
    280
  • Basa Rueda Verdejo ,Viura e Sauvignon Blanc - Espanha
    260
  • Sancerre Asc Blanc Sauvignon Blanc Domaine Guy Saget - França
    690
  • Chablis Aoc Chardonnay Joseph Drouhin - França
    690
  • Catena Alta Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina
    519
  • Bourgogne Blanc Aoc Chardonnay Joseph Drouhin - França
    519
  • Chateau Marjosse Blanc Semillon, Sauv Blanc Chateau Marjosse - França
    350
  • Boya Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Garcés Silva-Amayna - Chile
    260
  • Mosel Riesling Qba Riesling Selbach Oster - Alemanha
    320
  • Catena Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina
    290
  • Pinot Grigio Delle Venezie Doc Pinot Grigio Campagnola - Itália
    240
  • Luis Pato Maria Gomes Maria Gomes Luis Pato - Portugal
    230
  • Amare Bianco Igp Chardonnay - Malvasia Dai Terra Rossa - Itália
    220
  • Robertson Chenin Blanc Robertson Winery - África Do Sul
    190

Rosés

  • Côtes de Provence Miraval Grenache, Syrah, Rolle e Cinsault - França
    620
  • Saint Felicien Grenache, Syrah e Malbec - Argentina
    340

Tintos

  • Aruma Malbec (Catena – Rothschild) Malbec - Argentina
    280
  • Boya Cabernet Franc Cabernet Franc - Chile
    320
  • Beaujolais Village Joseph Drouhin Gamay - França
    440
  • Chateau Marjosse Rouge Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc - França
    420
  • Amayna Pinot Noir Pinot Noir Amayna - Chile
    510
  • Reserva Odfjell Armador Orgânico Merlot Odfjell - Chile
    220

Meias Garrafas

Brancos

  • Catena Chardonnay Chardonnay - Argentina
    155
  • La Vieille Ferme Blanc Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino - França
    150

Tintos

  • La Vieille Ferme Rouge Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah - França
    150

Vinhos em Taça

Brancos

  • Chartron La Fleur Blanc Schroder & Schyler - Sauvignon Blanc - França
    75
  • Amare Bianco Igp Chardonnay, Malvasia Dai Terra Rossa - Itália
    55
  • Robertson Chenin Blanc Robertson Winery - África Do Sul
    45

Tintos

  • Reserva Odfjell Armador Orgânico Merlot Odfjell - Chile
    55

Sakes

Honjozo

(Sakes com acréscimo de álcool etílico)
  • Sakes
    DOSE TOKKURI
    (300ml)     720ML 1.8L
  • Hakutsuru Hisho Dry Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 65%
    60 150 600
  • Hakutsuru Josen Suave Neutro Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    42 105 420
  • Miyako Homare Dry Seco Saitama (Japão)
    Polimento 70%
    39 82 390

Junmai

(Produzido apenas com álcool proveniente do arroz)
  • Sakes
    DOSE TOKKURI
    (300ml)     720ML 1.8L
  • Hakutsuru Sayuri Junmai Nigori Doce Hyogo (Japão)
    89 223 320
  • Oze No Yukidoke Okarakuchi Super Seco Gunma (Japão) Polimento 60%
    430
  • Hakushika Tokusen Junmai Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    60 150 600
  • Hakushika Junmai Chokara Super Seco Hyogo (Japão) Polimento 70%
    360
  • Hakutsuru Yamadanishiki Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    310
  • Hakutsuru Junmai Dry Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    280
  • Mutsu Hassen Tokubetsu Seco Aomori (Japão)
    Polimento 60%
    690
  • Suiguei Tokubetsu Extra Seco Kochi (Japão)
    Polimento 55%
    360
  • Kikumasamune Junmai Kojo Seco Kobe (Japão)
    Polimento 70%
    440
  • Kikumasamune Junmai Taruzake Seco Kobe (Japão)
    Polimento 70%
    450

Ginjo

(Sakes super premium, onde utiliza-se apenas 60% do grão de arroz)
  • Sakes
    DOSE TOKKURI
    (300ml)     720ML 1.8L
  • Hiroshima Omachi Ginjo Seco Hiroshima (Japão)
    Polimento 55%
    56 168 510
  • Hakurakusei Junmai Ginjo Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 55%
    430
  • Jozen Mizuno Gotoshi Seco Niigata (Japão)
    Polimento 60%
    580
  • Hakutsuru Superior Ginjo Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 60%
    350

Daiginjo

(Sakes super premium, onde utiliza-se menos 50% do grão de arroz)
  • Sakes
    DOSE TOKKURI
    (300ml)     720ML 1.8L
  • Konishi DaiGinjo Hiyashibori Neutro Hyogo (Japão)
    Polimento 50%
    460
  • Dassai 23 Seco Yamaguchi (Japão)
    Polimento 23%
    1100
  • Dassai 45 Seco Yamaguchi (Japão)
    Polimento 45%
    620
  • Hakutsuru Yamadaho Neutro Hyogo (Japão)
    Polimento 45%
    690
  • Hakutsuru Daiginjo Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 50%
    76 183 730
  • Hakutsuru Cho Tokusen Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 38%
    1600

Outros

  • Sake Namachozo Hakutsuru Draft 300ml Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    Não passa por segunda pasteurização
    120
  • Sake Espumante Ozeki Hana Awaka 250ml Doce Hyogo (Japão)
    120

Drinks

Drinks Autorais

  • Drink Satou Camp Cachaça, Campari e suco de limão
    45
  • Origami Bourbon, Aperol, Limão Sisciliano e Ramazzotti
    45
  • Drink Sayuri Sake, Morango e Lichia
    40
  • Shin Margarita Tequila Blanco, Licor Umeshu, Limão Siciliano e Cointreau | Acompanha Gelatina Alcoólica de Yuzu & Umeshu + Abacaxi Caramelizado.
    55
  • Drink Hon Maguro Gin japonês, banchá e shisso
    48
  • Aperol Shochu Aperol, shochu, Espumante e limão sisciliano
    45
  • Negroni Shochu Shochu, Vermute e Campari
    49
  • Bloody Mary Shochu Shochu, suco de tomate
    48
  • Melancia Atômica Gin, Melancia, suco de limão e manjericão
    48
  • Passion Martini Vodka, maracujá, e suco de limão
    45
  • Whisky Sour Wasabi Whisky, limão sisciliano e wasabi
    45
  • Coffee Boulevardier Whisky japonês, Campari, Vermouth e gotas de café
    49
  • Drink Paloma Tequila Don Julio, suco de grapefruit e suco de limão
    45

Drinks Clássicos

  • Bloody Mary Vodka, Suco de tomate
    45
  • Boulevardier Whisky, Vermute e Campari
    45
  • Carajillo Licor 43, Café
    58
  • Cosmopolitan Vodka, licor de laranja e suco de cranberry
    45
  • Fitzgerald Gin, suco de limão e Angostura
    48
  • Gin Tônica Especial Gin, tônica, frutas e espuma
    45
  • Moscow Mule Vodka, cerveja, suco de limão e espuma de gengibre
    40
  • Negroni Gin, Vermute e Campari
    45
  • Penicillin Whisky, xarope de gengibre e suco de limão
    45
  • Whisky Sour Bourbon, suco de limão, espuma
    45
  • Caipirinha Especial
    45
  • Caipiroska Importada
    45
  • Caipiroska Nacional
    40
  • Caipiroska Super Premium
    55
  • Saquerinha Importada
    45
  • Saquerinha Nacional
    45

Digestivos

  • Grahams 20 Anos
    85
  • Grahams 10 Anos
    60
  • Grahams Tawny
    35
  • Licor Limoncello
    45
  • Licor Umeshu
    42
  • Licor 43
    49

Shochu

  • Ichiko Silhouette Cevada - Oita (Japão)
    35
  • Shiro Arroz - Kumamoto (Japão)
    42
  • Tensho Trigo Sarraceno - Miyazaki (Japão)
    32
  • Kazehakuba Arroz - Miyazaki (Japão)
    32
  • Kakushi Gura (Envelhecido 3 anos) Cevada - Kagoshima (Japão)
    37

Destilados

  • Tequila Don Julio 1942
    160
  • Vodka Super Premium
    45
  • Vodka Importada
    40
  • Gin Super Premium
    85
  • Gin Premium
    68
  • Gin
    50
  • Whisky Japonês The Chita
    80
  • Whisky Japonês Hibiki
    127
  • Whisky 21 Anos
    135
  • Whisky 18 Anos
    82
  • Whisky Single Malt Premium
    140
  • Whisky 12 Anos Single Malte
    130
  • Whisky 12 Anos
    42

Cervejas

  • Budweiser 0% Álccol
    17
  • Stella Pure Gold
    18
  • Stella Artois
    19
  • Becks
    21
  • Corona
    21

Bebidas Não Alcóolicas

  • Suco Natural Laranja, Limão, Abacaxi, Melancia, Maracujá
    18
  • Suco de Tomate
    24
  • Mocktail (Cocktail sem álcool)
    25
  • Pepsi Black (Zero)
    13
  • Refrigerantes
    13
  • Macchiato Illy
    14
  • Café Espresso Illy
    13
  • Água Mineral
    12
  • Acqua Panna- San Pellegrino
    36
TOPO