-
Salada de Atum (Atum Selado, Rúcula e Molho da Casa)61
-
Salada Mix de Folhas e Salmão61
-
Ovas Mujol 30g221
-
Caviar Polanco 30g1160
-
Karasumi60
-
Sunomono / Frutos do Mar25 / 45
-
Wakame27
-
Ussuzukuri de Polvo103
-
Ussuzukuri de Salmão / Barriga74 / 89
-
Ussuzukuri de Peixe Branco79
-
Tataki Atum / Salmão63
-
Trio de Mini Tartar (Spicy Tuna, Salmão e Centolla)138
-
Ostras Frescas (4 unidades)51
Entradas Frias
Mini Donburis
-
Ikura Uni Don147
-
Hotate Don95
-
Unagui Don126
-
Centolla Don137
-
Spice Tuna Don84
-
Salmão Don74
-
Toro Mujol Don147
Entradas Quentes
-
Escalope de Vieiras (4un / 6un)129 / 179
-
Mix de Cogumelos (Shimeji, Shitake e Eryngii)71
-
Nirá / Frutos do Mar63 / 73
-
Kakiague de Milho32
-
Edamame37
-
Kimpirá Gobo37
-
Kaki Furai (2 unidades)32
-
Nasu Missô (Berinjela Gratinada com Missô)53
-
Nasu Crispy53
-
Tempurá de Shisso Centolla86
-
Tempurá de Shisso Atum40
-
Tempurá de Shisso Salmão38
-
Guioza Suíno / Vegetariano / Wagyu37 / 35 / 58
-
Hot Shrimp Tempurá60
HON MAGURO Bluefin Set
-
Tartar de Bluefin103
-
Gunkan Neguitoro Bluefin (unidade)37
-
Temaki (Bluefin ou Spicy Tuna Bluefin)68
-
Sushi Bluefin 3 unidades (Akami, Toro e Otoro)147
-
Sashimi Bluefin 6 Cortes (Akami, Toro e Otoro)252
Seleções
-
Sashimi e Sushi HON MAGURO (Seleção do Chef) 12 Sashimis
6 Sushis
2 Iguarias350 -
Sashimi e Sushi 12 Sashimis (Atum, Polvo, Peixe do Dia e Salmão)
6 Sushis (Atum, Salmão, Peixe do dia, Camarão, Jyo Salmão, Jyo Spicy Tuna)
4 Bateras175 -
Seleção de Sashimis (15 fatias)152
-
Seleção de Sashimis HON MAGURO (Seleção do Chef) 15 Sashimis278
-
Seleção de Sushis (7 sushis)121
-
Tirashi (Seleção de Peixes do Dia)180
-
Tirashi HON MAGURO (Seleção do Chef)320
Sashimi
Sashimi 3 unidades
-
Vieira59
-
Tako (Polvo)52
-
Ika (Lula)31
-
Massago (Ovas de Capelim)68
-
Ikura (Ovas de Salmão)116
-
Salmão / Barriga37 / 48
-
Hamachi (Yellowtail)69
-
Robalo / Linguado / Pargo32
-
Buri / Buri Toro40 / 48
-
Serra / Carapau / Cavalinha29
-
Atum Toro103
-
Bluefin Toro158
-
Bluefin Akami95
-
Atum Chutoro73
-
Atum Akami (Nacional)37
-
Bluefin Otoro189
-
Uni (Ouriço)84
Sushi
Sushi por unidade
-
Massago (Ovas de Capelim)30
-
Wagyu49
-
Ikura (Ovas de Salmão)44
-
Uni (Ouriço)40
-
Natto18
-
Tamago21
-
Ika (Lula)19
-
Camarão21
-
Centolla49
-
Tako (Polvo)27
-
Vieira27
-
Serra / Carapau / Cavalinha15
-
Robalo / Linguado / Pargo16
-
Buri / Buri Toro19 / 25
-
Salmão / Barriga20 / 25
-
Bluefin Otoro63
-
Bluefin Toro53
-
Bluefin Akami32
-
Atum Chutoro35
-
Atum Akami (Nacional)23
-
Atum Toro45
-
Unagui (Enguia)47
-
Unagui Especial (Enguia com Avocado)52
-
Jyo Cordorna21
-
Salmão Trufado22
-
Vieira Trufada29
-
Jyo Centolla Spicy39
-
Jyo Camarão Crispy22
-
Atum Foie Gras58
Temaki
-
Unagui (Enguia)92
-
Ikura (Ovas de Salmão)85
-
Massago64
-
Uni (Ouriço)83
-
Ebiten38
-
Califórnia32
-
Spicy Tuna38
-
Salmão / Barriga35 / 40
-
Toro52
-
Atum38
-
Tako (Polvo)56
-
Centolla99
Rolls
-
Uramaki California (8 unidades)27
-
Uramaki Ebiten Especial (8 unidades)67
-
Uramaki Salmão (8 unidades)39
-
Uramaki Centolla Avocado (8 unidades)156
-
Neguitoro Maki (6 unidades)50
-
Uramaki Spicy Tuna (8 unidades)47
-
Kappamaki (6 unidades)20
-
Salmonmaki (6 unidades)28
-
Tekamaki (6 unidades)32
-
Kyurimaki (6 unidades)58
Batera
-
Centolla (4 unidades)103
-
Salmão (8 unidades)47
-
Spicy Tuna (8 unidades)60
Acompanhamentos
-
Yakimeshi / Camarão32 / 63
-
Legumes21
-
Missoshiro com Tofu / com Vôngole15 / 19
-
Gohan16
Pratos Quentes
-
Wagyu Spice Teriyaki179
-
Shoyu Ramen84
-
Yakissoba Frutos do Mar130
-
Nabeyaki Udon95
-
Mignon Katsu92
-
Chicken Katsu89
-
Tempurá Legumes (7 unidades)74
-
Tempurá Camarão (2 unidades)63
-
Teppan Wagyu199
-
Teppan Salmão91
-
Black Cod168
-
Yakimono do Dia com Legumes74
-
Yakissoba98
-
Tempurá HON MAGURO (10 unidades Seleção do Chef)189
-
Robalo Grelhado Com creme de Wasabi98
Executivos
-
HON MAGURO -1 Missoshiro, 3 Sushis (Seleção do Chef), 2 Jyos
-6 Sashimi (Seleção do Chef), 2 Acompanhamentos
-1 Peixe Grelhado
-Sobremesa: Fruta da Estação ou Sorvete130 -
Sashimi -1 Missoshiro, 12 Sashimis (Peixes do Dia)
-2 Acompanhamentos do Dia, 1 Mini Tartar
-Sobremesa: Fruta da Estação ou Sorvete118
Sobremesas
-
Missô Cappuccino53
-
Brownie de Matchá Com Creme de Matchá e Sorvete de Gengibre61
-
Taça de Sorvete Zero (Creamy Argentino / Vanilla / Matchá / Gengibre)32
-
Mochi Ice Cream17
-
Frutas da Estação24
-
Anmitsu40
-
Bombom HON MAGURO48
-
Petit Gâteau de Doce de Leite47
Vinhos
Champagnes
-
Veuve Clicquot Rosé Champagne - França835
-
Veuve Clicquot Brut Champagne - França767
-
Moet Chandon Rose Champagne - França835
-
Moet Chandon Brut Champagne - França704
-
Dom Pérignon Champagne - França2600
Espumantes
-
Crémant D´Alsace Brut Cuvée Julien Dopff au Moulin - França483
-
Chandon Brut Rose189
-
Chandon Brut179
-
Excellence253
Brancos
-
Vale da Pedra branco Sauvignon Blanc Viognier
Guaspari Brasil265 -
Chartron La Fleur Blanc ( Schroder & Schyler) Sauvignon Blanc273
-
Chassagne-Montrachet (Domaine Jacques Carillon) Chardonnay1600
-
Roero Arneis Bruno Giacosa Arneis - Itália1300
-
Sileni Estates Cellar Sauvignon Blanc - Nova Zelândia440
-
A d´Aussiéres Chardonnay Chardonnay - França294
-
Allo Alvarinho Soalheiro Loureiro e Alvarinho - Portugal294
-
Basa Rueda Verdejo ,Viura e Sauvignon Blanc - Espanha320
-
Sancerre Asc Blanc Sauvignon Blanc Domaine Guy Saget - França790
-
Chablis Aoc Chardonnay Joseph Drouhin - França790
-
Catena Alta Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina590
-
Bourgogne Blanc Aoc Chardonnay Joseph Drouhin - França590
-
Chateau Marjosse Blanc Semillon, Sauv Blanc Chateau Marjosse - França390
-
Boya Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Garcés Silva-Amayna - Chile290
-
Mosel Riesling Qba Riesling Selbach Oster - Alemanha350
-
Catena Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina336
-
Pinot Grigio Delle Venezie Doc Pinot Grigio Campagnola - Itália252
-
Luis Pato Maria Gomes Maria Gomes Luis Pato - Portugal242
-
Amare Bianco Igp Chardonnay - Malvasia Dai Terra Rossa - Itália240
-
Robertson Chenin Blanc Robertson Winery - África Do Sul204
Rosés
-
Côtes de Provence Miraval Grenache, Syrah, Rolle e Cinsault
Miraval França651 -
Saint Felicien Grenache, Syrah e Malbec - Argentina420
Tintos
-
Vale da Pedra tinto Syrah
Guaspari - Brasil245 -
Idda Sicilia Rosso Nerello Mascarese e Nerelo Capuccio1300
-
Aruma Malbec (Catena – Rothschild) Malbec - Argentina330
-
Boya Cabernet Franc Cabernet Franc - Chile345
-
Beaujolais Village Joseph Drouhin Gamay - França462
-
Chateau Marjosse Rouge Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc - França450
-
Amayna Pinot Noir Pinot Noir Amayna - Chile630
-
Reserva Odfjell Armador Orgânico Merlot Odfjell - Chile236
Meias Garrafas
Brancos
-
Luis Pato Maria Gomes Maria Gomes
Luis Pato Portugal140 -
Lagoalva Fernão Pires, Arinto, Sauvignon Blanc
Lagoalva - Portugal145 -
Catena Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina170
-
La Vieille Ferme Blanc Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino - França165
Tintos
-
Catena Malbec Malbec
Catena Zapata Argentina180 -
La Vieille Ferme Rouge Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah - França165
Sakes
Honjozo
(Sakes com acréscimo de álcool etílico)-
SakesDOSE TOKKURI
(300ml) 720ML 1.8L -
Hakutsuru Hisho Dry Seco Hyogo (Japão)
Polimento 65%60 150 600 -
Hakutsuru Josen Suave Neutro Hyogo (Japão)
Polimento 70%42 105 420 -
Miyako Homare Dry Seco Saitama (Japão)
Polimento 70%42 95 430
Junmai
(Produzido apenas com álcool proveniente do arroz)-
SakesDOSE TOKKURI
(300ml) 720ML 1.8L -
Hakutsuru Sayuri Junmai Nigori Doce Hyogo (Japão)89 223 320
-
Oze No Yukidoke Okarakuchi Super Seco Gunma (Japão) Polimento 60%490
-
Hakushika Tokusen Junmai Seco Hyogo (Japão)
Polimento 70%60 150 600 -
Hakushika Junmai Chokara Super Seco Hyogo (Japão) Polimento 70%360
-
Hakutsuru Yamadanishiki Seco Hyogo (Japão)
Polimento 70%310 -
Hakutsuru Junmai Dry Seco Hyogo (Japão)
Polimento 70%280 -
Suiguei Tokubetsu Extra Seco Kochi (Japão)
Polimento 55%390 -
Kikumasamune Junmai Kojo Seco Kobe (Japão)
Polimento 70%440 -
Kikumasamune Junmai Taruzake Seco Kobe (Japão)
Polimento 70%450
Ginjo
(Sakes super premium, onde utiliza-se apenas 60% do grão de arroz)-
SakesDOSE TOKKURI
(300ml) 720ML 1.8L -
Jozen Mizuno Gotoshi Seco Niigata (Japão)
Polimento 60%580 -
Hakutsuru Superior Ginjo Seco Hyogo (Japão)
Polimento 60%390
Daiginjo
(Sakes super premium, onde utiliza-se menos 50% do grão de arroz)-
SakesDOSE TOKKURI
(300ml) 720ML 1.8L -
Dassai 23 Seco Yamaguchi (Japão)
Polimento 23%1200 -
Dassai 45 Seco Yamaguchi (Japão)
Polimento 45%720 -
Hakutsuru Yamadaho Neutro Hyogo (Japão)
Polimento 45%790 -
Hakutsuru Daiginjo Seco Hyogo (Japão)
Polimento 50%76 183 730 -
Hakutsuru Cho Tokusen Seco Hyogo (Japão)
Polimento 38%1600
Drinks
Drinks Autorais
-
Drink Satou Camp Cachaça, Campari e suco de limão48
-
Drink Sayuri Sake, Morango e Lichia42
-
Shin Margarita Tequila Blanco, Licor Umeshu, Limão Siciliano e Cointreau | Acompanha Gelatina Alcoólica de Yuzu & Umeshu + Abacaxi Caramelizado.58
-
Drink Hon Maguro Gin japonês, banchá e shisso51
-
Aperol Shochu Aperol, shochu, Espumante e limão sisciliano48
-
Negroni Shochu Shochu, Vermute e Campari48
-
Bloody Mary Shochu Shochu, suco de tomate51
-
Melancia Atômica Gin, Melancia, suco de limão e manjericão51
-
Passion Martini Vodka, maracujá, e suco de limão48
-
Whisky Sour Wasabi Whisky, limão sisciliano e wasabi48
-
Coffee Boulevardier Whisky japonês, Campari, Vermouth e gotas de café48
-
Drink Paloma Tequila Don Julio, suco de grapefruit e suco de limão48
Drinks Clássicos
-
Bloody Mary Vodka, Suco de tomate48
-
Boulevardier Whisky, Vermute e Campari48
-
Carajillo Licor 43, Café61
-
Cosmopolitan Vodka, licor de laranja e suco de cranberry48
-
Fitzgerald Gin, suco de limão e Angostura51
-
Gin Tônica Especial Gin, tônica, frutas e espuma48
-
Moscow Mule Vodka, cerveja, suco de limão e espuma de gengibre45
-
Negroni Gin, Vermute e Campari48
-
Penicillin Whisky, xarope de gengibre e suco de limão48
-
Whisky Sour Bourbon, suco de limão, espuma48
-
Caipirinha Especial48
-
Caipiroska Importada48
-
Caipiroska Nacional42
-
Caipiroska Super Premium58
-
Saquerinha Importada48
-
Saquerinha Nacional48
Digestivos
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Grahams 20 Anos120
-
Grahams 10 Anos63
-
Licor Limoncello48
-
Licor Umeshu45
-
Licor 4352
Shochu
-
Ichiko Silhouette Cevada - Oita (Japão)37
-
Shiro Arroz - Kumamoto (Japão)45
-
Tensho Trigo Sarraceno - Miyazaki (Japão)34
-
Kazehakuba Arroz - Miyazaki (Japão)34
-
Kakushi Gura (Envelhecido 3 anos) Cevada - Kagoshima (Japão)45
Destilados
-
Tequila Don Julio 1942168
-
Vodka Super Premium48
-
Vodka Importada40
-
Gin Super Premium84
-
Gin Premium72
-
Gin53
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Whisky Japonês The Chita84
-
Whisky Japonês Hibiki134
-
Whisky 21 Anos142
-
Whisky 18 Anos86
-
Whisky Single Malt Premium147
-
Whisky 12 Anos Single Malte137
-
Whisky 12 Anos45
Cervejas
-
Cerpa25
-
Stella Pure Gold25
-
Sapporo45
-
Corona / Corona Cero (0% alcool)25
Bebidas Não Alcóolicas
-
Suco Natural Laranja, Limão, Abacaxi, Melancia, Maracujá25
-
Suco de Tomate25
-
Mocktail (Cocktail sem álcool)26
-
Pepsi Black (Zero)13
-
Refrigerantes13
-
Macchiato Illy16
-
Café Espresso Illy14
-
Água Mineral12
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Acqua Panna- San Pellegrino36
