Entradas Frias

  • Salada de Atum (Atum Selado, Rúcula e Molho da Casa)
    68
  • Salada Mix de Folhas e Salmão
    68
  • Ovas Mujol 30g
    221
  • Caviar Polanco 30g
    1160
  • Karasumi
    60
  • Sunomono / Frutos do Mar
    27 / 45
  • Wakame
    27
  • Ussuzukuri de Polvo
    113
  • Ussuzukuri de Salmão / Barriga
    81 / 97
  • Ussuzukuri de Peixe Branco
    86
  • Tataki Atum / Salmão
    69 / 65
  • Trio de Mini Tartar (Spicy Tuna, Salmão e Centolla)
    149
  • Ostras Frescas (4 unidades)
    56

Mini Donburis

  • Ikura Uni Don
    155
  • Hotate Don
    115
  • Unagui Don
    133
  • Centolla Don
    144
  • Spice Tuna Don
    88
  • Salmão Don
    78
  • Toro Mujol Don
    155

Entradas Quentes

  • Escalope de Vieiras (4un / 6un)
    129 / 179
  • Mix de Cogumelos (Shimeji, Shitake e Eryngii)
    71
  • Nirá / Frutos do Mar
    63 / 73
  • Kakiague de Milho
    33
  • Edamame
    37
  • Kimpirá Gobo
    37
  • Kaki Furai (2 unidades)
    32
  • Nasu Missô (Berinjela Gratinada com Missô)
    53
  • Nasu Crispy
    53
  • Tempurá de Shisso Centolla
    86
  • Tempurá de Shisso Atum (2)
    44
  • Tempurá de Shisso Salmão (2)
    41
  • Guioza Suíno / Vegetariano / Wagyu
    41 / 38 / 63
  • Hot Shrimp Tempurá
    85

HON MAGURO Bluefin Set

  • Tartar de Bluefin
    109
  • Gunkan Neguitoro Bluefin (unidade)
    45
  • Temaki (Bluefin ou Spicy Tuna Bluefin)
    68
  • Sushi Bluefin 3 unidades (Akami, Toro e Otoro)
    158
  • Sashimi Bluefin 6 Cortes (Akami, Toro e Otoro)
    268

Seleções

  • Sashimi e Sushi HON MAGURO (Seleção do Chef) 12 Sashimis
    6 Sushis
    2 Iguarias
    390
  • Sashimi e Sushi 12 Sashimis (Atum, Polvo, Peixe do Dia e Salmão)
    6 Sushis (Atum, Salmão, Peixe do dia, Camarão, Jyo Salmão, Jyo Spicy Tuna)
    4 Bateras
    195
  • Seleção de Sashimis (15 fatias)
    170
  • Seleção de Sashimis HON MAGURO (Seleção do Chef) 15 Sashimis
    290
  • Seleção de Sushis (7 sushis)
    140
  • Tirashi (Seleção de Peixes do Dia)
    180
  • Tirashi HON MAGURO (Seleção do Chef)
    320

Sashimi

Sashimi 3 unidades

  • Vieira
    59
  • Tako (Polvo)
    57
  • Ika (Lula)
    31
  • Massago (Ovas de Capelim)
    68
  • Ikura (Ovas de Salmão)
    116
  • Salmão / Barriga
    37 / 48
  • Hamachi (Yellowtail)
    69
  • Robalo / Linguado / Pargo
    32
  • Buri / Buri Toro
    44 / 48
  • Serra / Carapau
    29
  • Atum Toro
    103
  • Bluefin Toro / Otoro
    158 / 191
  • Bluefin Akami
    95
  • Atum Chutoro
    73
  • Atum (Nacional)
    37
  • Uni (Ouriço)
    84

Sushi

Sushi por unidade

  • Massago (Ovas de Capelim)
    32
  • Wagyu
    51
  • Ikura (Ovas de Salmão)
    46
  • Uni (Ouriço)
    42
  • Natto
    20
  • Tamago
    23
  • Ika (Lula)
    21
  • Camarão
    23
  • Centolla
    51
  • Tako (Polvo)
    29
  • Vieira
    29
  • Serra / Carapau / Cavalinha
    17
  • Robalo / Linguado / Pargo
    18
  • Buri / Buri Toro
    21 / 27
  • Salmão / Barriga
    22 / 27
  • Bluefin Otoro
    65
  • Bluefin Toro
    56
  • Bluefin Akami
    34
  • Atum Chutoro
    37
  • Atum (Nacional)
    25
  • Atum Toro
    50
  • Unagui (Enguia)
    49
  • Unagui Especial (Enguia com Avocado)
    55
  • Jyo Cordorna
    23
  • Salmão Trufado
    24
  • Vieira Trufada
    31
  • Jyo Centolla Spicy
    41
  • Jyo Camarão Crispy
    24
  • Atum Foie Gras
    60

Temaki

  • Unagui (Enguia)
    96
  • Ikura (Ovas de Salmão)
    89
  • Massago
    66
  • Uni (Ouriço)
    85
  • Ebiten
    41
  • Califórnia
    32
  • Spicy Tuna
    39
  • Salmão / Barriga
    37 / 42
  • Toro
    55
  • Atum
    39
  • Tako (Polvo)
    59
  • Centolla
    99

Rolls

  • Uramaki California (8 unidades)
    29
  • Uramaki Ebiten Especial (8 unidades)
    79
  • Uramaki Salmão (8 unidades)
    41
  • Uramaki Centolla Avocado (8 unidades)
    169
  • Neguitoro Maki (6 unidades)
    52
  • Uramaki Spicy Tuna (8 unidades)
    49
  • Kappamaki (6 unidades)
    22
  • Salmonmaki (6 unidades)
    30
  • Tekamaki (6 unidades)
    34
  • Kyurimaki (6 unidades)
    60

Batera

  • Centolla (4 unidades)
    105
  • Salmão (8 unidades)
    49
  • Spicy Tuna (8 unidades)
    62

Acompanhamentos

  • Yakimeshi / Camarão
    32 / 63
  • Legumes
    28
  • Missoshiro com Tofu / com Vôngole
    16 / 19
  • Gohan
    16

Pratos Quentes

  • Wagyu Spice Teriyaki
    179
  • Shoyu Ramen
    89
  • Yakissoba Frutos do Mar
    135
  • Nabeyaki Udon
    98
  • Mignon Katsu
    92
  • Chicken Katsu
    89
  • Tempurá Legumes (7 unidades)
    74
  • Tempurá Camarão (2 unidades)
    65
  • Teppan Wagyu
    199
  • Teppan Salmão
    91
  • Black Cod
    175
  • Yakimono do Dia com Legumes
    89
  • Tempurá HON MAGURO (10 unidades Seleção do Chef)
    189
  • Robalo Grelhado Com creme de Wasabi
    109

Executivos

  • HON MAGURO -1 Missoshiro, 3 Sushis (Seleção do Chef), 2 Jyos
    -6 Sashimi (Seleção do Chef), 2 Acompanhamentos
    -1 Peixe Grelhado
    -Sobremesa: Fruta da Estação ou Sorvete
    145
  • Sashimi -1 Missoshiro, 12 Sashimis (Peixes do Dia)
    -2 Acompanhamentos do Dia, 1 Mini Tartar
    -Sobremesa: Fruta da Estação ou Sorvete
    135

Sobremesas

  • Missô Cappuccino
    53
  • Brownie de Matchá Com Creme de Matchá e Sorvete de Gengibre
    61
  • Taça de Sorvete Zero (Creamy Argentino / Vanilla / Matchá / Gengibre)
    32
  • Mochi Ice Cream Doce de Leite, Nutella, Lichia ou Chá Verde
    19
  • Frutas da Estação
    24
  • Anmitsu
    40
  • Bombom HON MAGURO
    48
  • Petit Gâteau de Doce de Leite
    47

Vinhos

Champagnes

  • Veuve Clicquot Rosé Champagne - França
    835
  • Veuve Clicquot Brut Champagne - França
    767
  • Moet Chandon Rose Champagne - França
    835
  • Moet Chandon Brut Champagne - França
    704
  • Dom Pérignon Champagne - França
    2600

Espumantes

  • Crémant D´Alsace Brut Cuvée Julien Dopff au Moulin - França
    483
  • Chandon Brut Rose
    189
  • Chandon Brut
    179
  • Excellence
    253

Brancos

  • Vale da Pedra branco Sauvignon Blanc Viognier
    Guaspari Brasil
    265
  • Chartron La Fleur Blanc ( Schroder & Schyler) Sauvignon Blanc
    273
  • Chassagne-Montrachet (Domaine Jacques Carillon) Chardonnay
    1600
  • Roero Arneis Bruno Giacosa Arneis - Itália
    1300
  • Sileni Estates Cellar Sauvignon Blanc - Nova Zelândia
    440
  • A d´Aussiéres Chardonnay Chardonnay - França
    294
  • Allo Alvarinho Soalheiro Loureiro e Alvarinho - Portugal
    294
  • Basa Rueda Verdejo ,Viura e Sauvignon Blanc - Espanha
    320
  • Sancerre Asc Blanc Sauvignon Blanc Domaine Guy Saget - França
    790
  • Chablis Aoc Chardonnay Joseph Drouhin - França
    790
  • Catena Alta Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina
    590
  • Bourgogne Blanc Aoc Chardonnay Joseph Drouhin - França
    590
  • Chateau Marjosse Blanc Semillon, Sauv Blanc Chateau Marjosse - França
    390
  • Boya Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Garcés Silva-Amayna - Chile
    290
  • Mosel Riesling Qba Riesling Selbach Oster - Alemanha
    350
  • Catena Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina
    336
  • Pinot Grigio Delle Venezie Doc Pinot Grigio Campagnola - Itália
    252
  • Luis Pato Maria Gomes Maria Gomes Luis Pato - Portugal
    242
  • Robertson Chenin Blanc Robertson Winery - África Do Sul
    204

Rosés

  • Côtes de Provence Miraval Grenache, Syrah, Rolle e Cinsault
    Miraval França
    651
  • Saint Felicien Grenache, Syrah e Malbec - Argentina
    420

Tintos

  • Vale da Pedra tinto Syrah
    Guaspari - Brasil
    245
  • Idda Sicilia Rosso Nerello Mascarese e Nerelo Capuccio
    1300
  • Aruma Malbec (Catena – Rothschild) Malbec - Argentina
    330
  • Boya Cabernet Franc Cabernet Franc - Chile
    345
  • Beaujolais Village Joseph Drouhin Gamay - França
    462
  • Chateau Marjosse Rouge Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc - França
    450
  • Amayna Pinot Noir Pinot Noir Amayna - Chile
    630

Meias Garrafas

Brancos

  • Luis Pato Maria Gomes Maria Gomes
    Luis Pato Portugal
    140
  • Lagoalva Fernão Pires, Arinto, Sauvignon Blanc
    Lagoalva - Portugal
    145
  • Catena Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina
    170
  • La Vieille Ferme Blanc Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino - França
    165

Tintos

  • Catena Malbec Malbec
    Catena Zapata Argentina
    180
  • La Vieille Ferme Rouge Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah - França
    165

Sakes

Honjozo

(Sakes com acréscimo de álcool etílico)
  • Sakes
    DOSE TOKKURI
    (300ml)     720ML 1.8L
  • Hakutsuru Hisho Dry Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 65%
    64 155 600
  • Hakutsuru Josen Suave Neutro Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    49 120 460
  • Miyako Homare Dry Seco Saitama (Japão)
    Polimento 70%
    49 110 430

Junmai

(Produzido apenas com álcool proveniente do arroz)
  • Sakes
    DOSE TOKKURI
    (300ml)     720ML 1.8L
  • Hakushika Tokusen Junmai Hyogo (Japão) Polimento 70%
    55 150 600
  • Hakutsuru Sayuri Junmai Nigori Doce Hyogo (Japão)
    89 223 320
  • Oze No Yukidoke Okarakuchi Super Seco Gunma (Japão) Polimento 60%
    490
  • Hakushika Tokusen Junmai Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    60 150 600
  • Hakushika Junmai Chokara Super Seco Hyogo (Japão) Polimento 70%
    370
  • Hakutsuru Yamadanishiki Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    320
  • Hakutsuru Junmai Dry Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 70%
    290
  • Suiguei Tokubetsu Extra Seco Kochi (Japão)
    Polimento 55%
    390

Ginjo

(Sakes super premium, onde utiliza-se apenas 60% do grão de arroz)
  • Sakes
    DOSE TOKKURI
    (300ml)     720ML 1.8L
  • Taiheizan 55 Junmai Ginjo Akita (Japão) Polimento 55%
    460
  • Jozen Mizuno Gotoshi Seco Niigata (Japão)
    Polimento 60%
    590
  • Hakutsuru Superior Ginjo Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 60%
    170 390

Daiginjo

(Sakes super premium, onde utiliza-se menos 50% do grão de arroz)
  • Sakes
    DOSE TOKKURI
    (300ml)     720ML 1.8L
  • Niwa no Uguisu Junmai Daiguinjo Fukuoka (Japão) Polimento 50%
    490
  • Josen Mizuno Gotoshi Junmai Daiguinjo Hyogo (Japão) Polimento 45%
    2600
  • Hakutsuru TENKU MITOSSE Junmai Daiguinjo Hyogo (Japão ) Polimento 38%
    950
  • Dassai 23 Seco Yamaguchi (Japão)
    Polimento 23%
    1200
  • Dassai 45 Seco Yamaguchi (Japão)
    Polimento 45%
    720
  • Hakutsuru Yamadaho Neutro Hyogo (Japão)
    Polimento 45%
    790
  • Hakutsuru Daiginjo Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 50%
    76 183 730
  • Hakutsuru Cho Tokusen Seco Hyogo (Japão)
    Polimento 38%
    1600

Drinks

Drinks Autorais

  • Drink Satou Camp Cachaça, Campari e suco de limão
    52
  • Drink Sayuri Sake, Morango e Lichia
    45
  • Shin Margarita Tequila Blanco, Licor Umeshu, Limão Siciliano e Cointreau | Acompanha Gelatina Alcoólica de Yuzu & Umeshu + Abacaxi Caramelizado.
    61
  • Drink Hon Maguro Gin japonês, banchá e shisso
    54
  • Aperol Shochu Aperol, shochu, Espumante e limão sisciliano
    52
  • Negroni Shochu Shochu, Vermute e Campari
    52
  • Bloody Mary Shochu Shochu, suco de tomate
    54
  • Melancia Atômica Gin, Melancia, suco de limão e manjericão
    54
  • Passion Martini Vodka, maracujá, e suco de limão
    52
  • Whisky Sour Wasabi Whisky, limão sisciliano e wasabi
    52
  • Coffee Boulevardier Whisky japonês, Campari, Vermouth e gotas de café
    52
  • Drink Paloma Tequila Don Julio, suco de grapefruit e suco de limão
    52

Drinks Clássicos

  • Bloody Mary Vodka, Suco de tomate
    52
  • Boulevardier Whisky, Vermute e Campari
    52
  • Carajillo Licor 43, Café
    64
  • Cosmopolitan Vodka, licor de laranja e suco de cranberry
    52
  • Fitzgerald Gin, suco de limão e Angostura
    54
  • Gin Tônica Especial Gin, tônica, frutas e espuma
    52
  • Moscow Mule Vodka, cerveja, suco de limão e espuma de gengibre
    48
  • Negroni Gin, Vermute e Campari
    52
  • Penicillin Whisky, xarope de gengibre e suco de limão
    52
  • Whisky Sour Bourbon, suco de limão, espuma
    52
  • Caipirinha Especial
    52
  • Caipiroska Importada
    48
  • Caipiroska Nacional
    45
  • Caipiroska Super Premium
    62
  • Saquerinha Importada
    52

Digestivos

  • Grahams 20 Anos
    120
  • Grahams 10 Anos
    63
  • Licor Limoncello
    48
  • Licor Umeshu
    45
  • Licor 43
    52

Shochu

  • Ichiko Silhouette Cevada - Oita (Japão)
    37
  • Shiro Arroz - Kumamoto (Japão)
    45
  • Tensho Trigo Sarraceno - Miyazaki (Japão)
    34
  • Kazehakuba Arroz - Miyazaki (Japão)
    34
  • Kakushi Gura (Envelhecido 3 anos) Cevada - Kagoshima (Japão)
    45

Destilados

  • Tequila Don Julio 1942
    168
  • Vodka Super Premium
    48
  • Vodka Importada
    40
  • Gin Super Premium
    84
  • Gin Premium
    72
  • Gin
    53
  • Whisky Japonês The Chita
    84
  • Whisky Japonês Hibiki
    134
  • Whisky 21 Anos
    142
  • Whisky 18 Anos
    86
  • Whisky Single Malt Premium
    147
  • Whisky 12 Anos Single Malte
    137
  • Whisky 12 Anos
    45

Cervejas

  • Cerpa
    25
  • Sapporo
    45
  • Asahi
    43

Bebidas Não Alcóolicas

  • Suco Natural Laranja, Limão, Abacaxi, Melancia, Maracujá
    25
  • Suco de Tomate
    27
  • Mocktail (Cocktail sem álcool)
    28
  • Refrigerantes
    14
  • Macchiato Illy
    17
  • Café Espresso Illy
    14
  • Água Mineral
    12
  • Acqua Panna- San Pellegrino
    38
TOPO