-
Salada de Atum (Atum Selado, Rúcula e Molho da Casa)48
-
Salada Mix de Folhas e Salmão48
-
Ovas Mujol 30g210
-
Caviar Polanco 30g1100
-
Karasumi60
-
Sunomono / Frutos do Mar23 / 45
-
Wakame57
-
Ussuzukuri de Polvo98
-
Ussuzukuri de Salmão / Barriga70 / 85
-
Ussuzukuri de Peixe Branco75
-
Tataki Atum / Salmão60
-
Trio de Mini Tartar (Spicy Tuna, Salmão e Centolla)130
-
Ostras Frescas (4 unidades)48
Entradas Frias
Mini Donburis
-
Ikura Uni Don140
-
Hotate Don90
-
Unagui Don120
-
Centolla Don130
-
Spice Tuna Don80
-
Salmão Don70
-
Toro Mujol Don140
Entradas Quentes
-
Nirá / Frutos do Mar55 / 65
-
Kakiague de Milho30
-
Edamame32
-
Kimpirá Gobo35
-
Kaki Furai (2 unidades)30
-
Nasu Missô (Berinjela Gratinada com Missô)48
-
Nasu Crispy48
-
Tempurá de Shisso Centolla82
-
Tempurá de Shisso Atum38
-
Tempurá de Shisso Salmão36
-
Guioza Suíno / Vegetariano / Wagyu35 / 33 / 65
-
Hot Shrimp Tempurá57
-
Mix de Cogumelos (Shimeji, Shitake e Eryngui)68
HON MAGURO Bluefin Set
-
Tartar de Bluefin98
-
Gunkan Neguitoro Bluefin (unidade)33
-
Temaki (Bluefin ou Spicy Tuna Bluefin)65
-
Sushi Bluefin 3 unidades (Akami, Toro e Otoro)140
-
Sashimi Bluefin 6 Cortes (Akami, Toro e Otoro)240
Seleções
-
Sashimi e Sushi HON MAGURO (Seleção do Chef) 12 Sashimis
6 Sushis
2 Iguarias310 -
Sashimi e Sushi 12 Sashimis (Atum, Polvo, Peixe do Dia e Salmão)
6 Sushis (Atum, Salmão, Peixe do dia, Camarão, Jyo Salmão, Jyo Spicy Tuna)
4 Bateras160 -
Seleção de Sashimis (15 fatias)140
-
Seleção de Sashimis HON MAGURO (Seleção do Chef) 15 Sashimis260
-
Seleção de Sushis (7 sushis)110
-
Seleção de Sushis HON MAGURO (Seleção do Chef ) 12 Sushis250
-
Tirashi (Seleção de Peixes do Dia)110
-
Tirashi HON MAGURO (Seleção do Chef)195
Sashimi
Sashimi 3 unidades
-
Vieira55
-
Tako (Polvo)49
-
Ika (Lula)29
-
Massago (Ovas de Capelim)65
-
Ikura (Ovas de Salmão)110
-
Salmão / Barriga35 / 45
-
Hamachi (Yellowtail)65
-
Robalo / Linguado / Pargo30
-
Buri / Buri Toro38 / 45
-
Serra / Carapau / Cavalinha27
-
Atum Toro98
-
Bluefin Toro150
-
Bluefin Akami90
-
Atum Chutoro69
-
Atum Akami (Nacional)35
-
Bluefin Otoro180
-
Uni (Ouriço)80
Sushi
Sushi por unidade
-
Massago (Ovas de Capelim)28
-
Wagyu46
-
Ikura (Ovas de Salmão)42
-
Uni (Ouriço)38
-
Natto17
-
Tamago17
-
Ika (Lula)18
-
Camarão20
-
Centolla46
-
Tako (Polvo)25
-
Vieira24
-
Serra / Carapau / Cavalinha14
-
Robalo / Linguado / Pargo15
-
Buri / Buri Toro18 / 24
-
Salmão / Barriga19 / 24
-
Bluefin Otoro60
-
Bluefin Toro50
-
Bluefin Akami30
-
Atum Chutoro33
-
Atum Akami (Nacional)22
-
Atum Toro45
-
Unagui (Enguia)45
-
Unagui Especial (Enguia com Avocado)49
-
Jyo Cordorna21
-
Salmão Trufado21
-
Vieira Trufada27
-
Jyo Centolla Spicy36
-
Jyo Camarão Crispy21
-
Atum Foie Gras58
Temaki
-
Unagui (Enguia)87
-
Ikura (Ovas de Salmão)81
-
Massago61
-
Uni (Ouriço)71
-
Ebiten36
-
Califórnia30
-
Spicy Tuna36
-
Salmão / Barriga33 / 38
-
Toro49
-
Atum36
-
Tako (Polvo)53
-
Centolla99
Rolls
-
Uramaki California (8 unidades)26
-
Uramaki Ebiten Especial (8 unidades)64
-
Uramaki Salmão (8 unidades)37
-
Uramaki Centolla Avocado (8 unidades)142
-
Neguitoro Maki (6 unidades)48
-
Uramaki Spicy Tuna (8 unidades)45
-
Kappamaki (6 unidades)19
-
Salmonmaki (6 unidades)27
-
Tekamaki (6 unidades)30
-
Kyurimaki (6 unidades)55
Batera
-
Centolla (4 unidades)98
-
Salmão (8 unidades)45
-
Spicy Tuna (8 unidades)57
Acompanhamentos
-
Yakimeshi / Camarão25 / 60
-
Teppan Legumes40
-
Missoshiro com Tofu / com Vôngole12 / 16
-
Gohan11
Pratos Quentes
-
Shoyu Ramen80
-
Yakissoba Frutos do Mar106
-
Nabeyaki Udon90
-
Lagosta Butter Yaki190
-
Mignon Katsu70
-
Chicken Katsu60
-
Tempurá Legumes (7 unidades)55
-
Tempurá Camarão (2 unidades)60
-
Teppan Red Angus120
-
Teppan Salmão76
-
Black Cod160
-
Yakimono do Dia com Legumes70
-
Yakissoba75
-
Tempurá HON MAGURO (10 unidades Seleção do Chef)180
-
Tako To-ka Polvo Grelhado, legumes defumados com Purê de Kabotchá180
-
Robalo Grelhado Com creme de Wasabi80
Executivos
-
HON MAGURO -1 Missoshiro, 3 Sushis (Seleção do Chef), 2 Jyos
-6 Sashimi (Seleção do Chef), 2 Acompanhamentos
-1 Peixe Grelhado
-Sobremesa: Fruta da Estação122 -
Sashimi -1 Missoshiro, 12 Sashimis (Peixes do Dia)
-2 Acompanhamentos do Dia, 1 Mini Tartar
-Sobremesa: Fruta da Estação109
Sobremesas
-
Brownie de Matchá Com Creme de Matchá e Sorvete de Gengibre55
-
Taça de Sorvete Zero (Creamy Argentino / Vanilla / Matchá / Chocolate Belga / Pistache / Gengibre)28
-
Mochi Ice Cream15
-
Frutas da Estação20
-
Anmitsu35
-
Bombom HON MAGURO45
-
Petit Gâteau de Doce de Leite40
-
Tiramisú de Matchá45
Vinhos
Champagnes
-
Veuve Clicquot Rosé780
-
Veuve Clicquot Brut690
-
Moet Chandon Rose760
-
Moet Chandon Brut Champagne - França650
-
Dom Pérignon Champagne - França1870
Espumantes
-
Chandon Brut Rose170
-
Chandon Brut160
-
Excellence220
Brancos
-
Idda Sicília Dop Carricante Angelo Gaja - Itália1100
-
Anthologie De Marjosse Cuvée Semillon, Sauv Blanc Chateau Marjosse - França840
-
Sancerre Asc Blanc Sauvignon Blanc Domaine Guy Saget - França680
-
Chablis Aoc Chardonnay Joseph Drouhin - França660
-
Albariño Alvarinho Pazo De Señorans - Espanha520
-
Catena Alta Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina480
-
El Enemigo Semillon El Enemigo - Argentina470
-
Bourgogne Blanc Aoc Chardonnay Joseph Drouhin - França460
-
Chateau Marjosse Blanc Semillon, Sauv Blanc Chateau Marjosse - França360
-
Boya Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Garcés Silva-Amayna - Chile320
-
Mosel Riesling Qba Riesling Selbach Oster - Alemanha290
-
Catena Chardonnay Chardonnay Catena Zapata - Argentina290
-
Pinot Grigio Delle Venezie Doc Pinot Grigio Campagnola - Itália250
-
Luis Pato Maria Gomes Maria Gomes Luis Pato - Portugal240
-
Amare Bianco Igp Chardonnay - Malvasia Dai Terra Rossa - Itália220
-
Robertson Chenin Blanc Robertson Winery - África Do Sul190
Rosés
-
Studio By Miraval Mediterranee Cinsault, Grenache Miraval - França400
-
Los Vascos Rose Syrah, Cabernet Sauvignon Rothschild-Lafite - Chile220
Tintos
-
Alion Ribera Del Duero Tempranillo Alion Vega Sicília - Espanha1980
-
Idda Etna Rosso Dop Nerello Mascalese Angelo Gaja - Itália980
-
Côtes Du Rhone Coudoulet De Beaucastel Grenache, Château Beaucastel - França Mourvèdre, Syrah750
-
Les Alexandrins Crozes Hermitage Syrah Domaine Et Maison Alexandrins - França660
-
Amayna Pinot Noir Pinot Noir Amayna - Chile490
-
Garnatxa De Cérvoles Garnacha Celler De Cérvoles - Espanha440
-
Château Marjosse Rouge Aoc Merlot, Cab. Sauvignon, Château Marjosse - França Cab. Franc440
-
Coteaux Bourguignons Aoc Pinot Noir, Gammay Joseph Drouhin - França398
-
Reserva Odfjell Armador Orgânico Merlot Odfjell - Chile220
-
Los Vascos Cabernet Sauvignon Rothschild-Lafite - Chile220
Meias Garrafas
Brancos
-
Lagoalva Alvarinho, Verdelho Quinta Da Lagoalva - Portugal130
-
Carmen Insigne Sauvignon Blanc Vinã Carmen Chile120
Tintos
-
Tilia Malbec Malbec Tilia - Argentina130
-
Carmen Insigne Carmenére Vinã Carmen - Chile120
Vinhos em Taça
Brancos
-
Amare Bianco Igp Chardonnay, Malvasia Dai Terra Rossa - Itália55
-
Robertson Chenin Blanc Robertson Winery - África Do Sul45
Tintos
-
Reserva Odfjell Armador Orgânico Merlot Odfjell - Chile55
-
Los Vascos Cabernet Sauvignon Rothschild-Lafite - Chile55
Sakes
Honjozo
(Sakes com acréscimo de álcool etílico)-
SakesDOSE TOKKURI
(300ml) 720ML 1.8L -
Hakutsuru Hisho Dry Seco Hyogo (Japão)
Polimento 65%60 150 600 -
Hakutsuru Josen Suave Neutro Hyogo (Japão)
Polimento 70%42 105 420 -
Miyako Homare Dry Seco Saitama (Japão)
Polimento 70%39 82 390
Junmai
(Produzido apenas com álcool proveniente do arroz)-
SakesDOSE TOKKURI
(300ml) 720ML 1.8L -
Hakutsuru Sayuri Junmai Nigori Doce Hyogo (Japão)89 223 320
-
Oze No Yukidoke Okarakuchi Super Seco Gunma (Japão) Polimento 60%98 245 980
-
Hakushika Tokusen Junmai Seco Hyogo (Japão)
Polimento 70%60 150 600 -
Hakushika Junmai Chokara Super Seco Hyogo (Japão) Polimento 70%360
-
Hakutsuru Yamadanishiki Seco Hyogo (Japão)
Polimento 70%310 -
Hakutsuru Junmai Dry Seco Hyogo (Japão)
Polimento 70%280 -
Mutsu Hassen Tokubetsu Seco Aomori (Japão)
Polimento 60%690 -
Suiguei Tokubetsu Extra Seco Kochi (Japão)
Polimento 55%360 -
Kikumasamune Junmai Kojo Seco Kobe (Japão)
Polimento 70%440 -
Kikumasamune Junmai Taruzake Seco Kobe (Japão)
Polimento 70%450
Ginjo
(Sakes super premium, onde utiliza-se apenas 60% do grão de arroz)-
SakesDOSE TOKKURI
(300ml) 720ML 1.8L -
Jozen Mizuno Gotoshi Seco Niigata (Japão)
Polimento 60%580 -
Hakutsuru Superior Ginjo Seco Hyogo (Japão)
Polimento 60%350
Daiginjo
(Sakes super premium, onde utiliza-se menos 50% do grão de arroz)-
SakesDOSE TOKKURI
(300ml) 720ML 1.8L -
Dassai 23 Seco Yamaguchi (Japão)
Polimento 23%1100 -
Dassai 45 Seco Yamaguchi (Japão)
Polimento 45%620 -
Hakutsuru Yamadaho Neutro Hyogo (Japão)
Polimento 45%690 -
Hakutsuru Daiginjo Seco Hyogo (Japão)
Polimento 50%76 183 730 -
Hakutsuru Cho Tokusen Seco Hyogo (Japão)
Polimento 38%1600 -
Zaku Miyabi No Tomo Nakadori Neutro Mie (Japão)
Polimento 50%890 -
Ippakusuisei Premium Neutro Akita (Japão)
Polimento 45%498
Outros
-
Sake Namachozo Hakutsuru Draft 300ml Seco Hyogo (Japão)
Polimento 70%
Não passa por segunda pasteurização120 -
Sake Espumante Ozeki Hana Awaka 250ml Doce Hyogo (Japão)120
Drinks
Drinks Autorais
-
Drink Hon Maguro Gin japonês, banchá e shisso45
-
Aperol Shochu Aperol, shochu, Espumante e limão sisciliano39
-
Negroni Shochu Shochu, Vermute e Campari49
-
Bloody Mary Shochu Shochu, suco de tomate48
-
Melancia Atômica Gin, Melancia, suco de limão e manjericão45
-
Passion Martini Vodka, maracujá, e suco de limão38
-
Whisky Sour Wasabi Whisky, limão sisciliano e wasabi39
-
Coffee Boulevardier Whisky japonês, Campari, Vermouth e gotas de café49
Drinks Clássicos
-
Bloody Mary Vodka, Suco de tomate38
-
Boulevardier Whisky, Vermute e Campari40
-
Carajillo Licor 43, Café58
-
Cosmopolitan Vodka, licor de laranja e suco de cranberry38
-
Fitzgerald Gin, suco de limão e Angostura40
-
Gin Tônica Especial Gin, tônica, frutas e espuma42
-
Moscow Mule Vodka, cerveja, suco de limão e espuma de gengibre36
-
Negroni Gin, Vermute e Campari40
-
Penicillin Whisky, xarope de gengibre e suco de limão39
-
Whisky Sour Bourbon, suco de limão, espuma35
-
Caipirinha Especial35
-
Caipiroska Importada39
-
Caipiroska Nacional33
-
Caipiroska Super Premium49
-
Saquerinha Importada39
-
Saquerinha Nacional32
-
Drink Paloma Tequila Don Julio, suco de grapefruit e suco de limão52
Digestivos
-
Grahams 20 Anos80
-
Grahams 10 Anos55
-
Grahams Tawny35
-
Licor Limoncello40
-
Licor Umeshu38
-
Licor 4349
Shochu
-
Ichiko Silhouette Cevada - Oita (Japão)30
-
Shiro Arroz - Kumamoto (Japão)34
-
Tensho Trigo Sarraceno - Miyazaki (Japão)27
-
Kazehakuba Arroz - Miyazaki (Japão)27
-
Kakushi Gura (Envelhecido 3 anos) Cevada - Kagoshima (Japão)37
Destilados
-
Tequila Don Julio 1942160
-
Vodka Super Premium45
-
Vodka Importada35
-
Gin Super Premium65
-
Gin Premium60
-
Gin50
-
Whisky Japonês The Chita80
-
Whisky Japonês Hibiki127
-
Whisky 21 Anos135
-
Whisky 18 Anos82
-
Whisky Single Malt Premium130
-
Whisky 12 Anos Single Malte60
-
Whisky 12 Anos40
Cervejas
-
Budweiser 0% Álccol15
-
Stella Pure Gold16
-
Stella Artois16
-
Becks17
-
Corona18
Bebidas Não Alcóolicas
-
Suco Natural Laranja, Limão, Abacaxi, Melancia, Maracujá17
-
Suco de Tomate22
-
Mocktail (Cocktail sem álcool)23
-
Pepsi Black (Zero)12
-
Refrigerantes12
-
Macchiato Illy14
-
Café Espresso Illy13
-
Água Mineral11
-
Acqua Panna- San Pellegrino36